Paul Laurent Edmond Icery, Mauritian physician and agricultural chemist (Plaines Wilhems 21 May 1824 – Curepipe 09 April 1883)

First in the world to produce white sugar (1868) due to the process of converting raw sugar with the addition of mono sulphate of lime

SOME BIBLIOGRAPHY

Nouveau procédé de fabrication du sucre de canne – spécification conforme au brevet délivré (1882)

Recherches sur le jus de la canne à sucre et sur les modifications qu’il subit (1865)

Des différentes methodes de traitement des fractures du fémur (1854)

Etude sur les variations des éléments naturels de l’urine à l’etat normal et pathologique (1854)

HONORS

Icerya Maskell 1878 (Hemiptera)